Rapporten Räcker maten? och relaterade analyser från svenska myndigheter visar att råvaruproduktionen i sig inte är den främsta begränsningen för livsmedelsberedskap.

Många delar av livsmedelssystemet är sårbara för störningar, till exempel:

• energiförsörjning
  
• tillgång till insatsvaror i jordbruket
  
• lagerhållning
  
• livsmedelsförädling
  
• transporter och logistik
  

Om dessa funktioner störs kan det påverka livsmedelsförsörjningen även om råvaror finns.