PLATE Out West – interaktiv workshop

Hur kan vi tillsammans forma framtidens måltider – där hållbarhet, hälsa och beredskap går hand i hand?

Tid: fredag 14 augusti kl. 09:30–12:30, kaffe från 09:00
Lunch: ingår, ät med oss på plats eller ta med!
Plats: Göteborg & Co, Johan Willins gata 6 Länk till annan webbplats., Göteborg
För vem: För dig som arbetar med, eller är engagerad i, måltider, evenemang och besöksnäring – inom offentlig sektor, kultur, näringsliv eller civilsamhälle.
Värdar: PLATE/Stockholm Resilience Centre, Way Out West/Luger och Göteborg & Co

Agenda

Way Out West har med åren växt till att bli lika mycket en matfestival som en musikfestival. Med hundratals matentreprenörer och tusentals besökare som varje år möter nya rätter och smaker är festivalen en naturlig plats för nyskapande möten kring framtidens måltider.

Det är i den andan som PLATE vid Stockholm Resilience Centre, Way Out West och Göteborg & Co nu bjuder in till en interaktiv workshop med aktörer från måltids- och evenemangsbranschen och besöksnäringen! Genom en faciliterad process delar vi erfarenheter, pratar om våra roller, diskuterar nya samarbeten och utforskar nya idéer i omställningsarbetet. Under förmiddagen får vi också ta del av nya forskningsinsikter kring sambanden mellan mat och samhällsutveckling! Workshopens utformning kommer att inspirera och ge konkreta ingångar till fortsatt arbete.